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秋ウコンで白内障予防

秋ウコンは、白内障予防に効果があるようです。秋ウコンに含まれているクルクミンの抗酸化作用がその要因のひとつとされています。



さらに、クルクミンは、経口で摂取されると、腸管の部分でテトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に変わることを明らかにされています。



国立ガンセンターの津田科学治療部長のグループらの研究によると、このテトラヒドロクルクミンが強力な腎臓ガン予防作用をもつことも明らかにされ、肺ガン予防効果も期待されています。



そのため、ラットやサルを用いた動物実験で、秋ウコンに強力な白内障予防効果があるのは、含まれているクルクミンが体内で変化したテトラヒドロクルクミンの高い抗酸化作用によるとされています。



その実験とは、4週齢雄SDラットの水晶体をXylose, Galactose, Glucoseなどのいずれかを含有する培地でクルクミン、テトラヒドロクルクミンの存在下で培養したというもので、いずれも水晶体混濁度が有意に減少し、その効果はテトラヒドロクルクミンの方が強力であったというものです。

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