フリーラジカルは、電子のひとつが欠けた状態の、非常に反応しやすくなっている原子や分子のことです。フリーラジカルの中には、活性酸素のように電子を補うために、他の分子から強引に電子を奪う過激分子があります。
フリーラジカルの電子を奪うターゲットになりやすいのが、多価不飽和脂肪酸です。フリーラジカルに攻撃された脂肪酸は「過酸化脂質」と呼ばれる有害な脂質に変化します。
過酸化脂質が有害とされるのは、過酸化脂質は周囲の細胞に対して連鎖的に損傷を与えるからで、例えば、皮膚の弾力を保つたんぱく質のコラーゲンなどに対して損傷を与え、それによって、皮膚のハリがなくなり、しわになってしまうとされています。
秋ウコンに含まれるクルクミンには、過酸化脂質を作り出すフリーラジカルを補足する作用があることで、老化予防に効果があるとされています。
さらに、ウコンには胆汁の排泄を高めることで、肝臓の機能の改善に効果があるとされています。肝機能の改善は、肌荒れを予防するなど、美肌効果を期待できると考えられています。
したがって、秋ウコンは、いわゆるアンチエイジング効果があり、若返り効果が期待できるといわれています。
ウコン 最新一覧 By 楽天
秋ウコンの効能 / ストレス解消とウコン / 秋ウコンで白内障予防 / ウコンで内臓脂肪ダイエット / ウコンとアンチエイジング / ウコンで脂肪肝予防 / 秋ウコンで動脈硬化の予防 / ウコンと認知症 / ウコンの飲み方 / ウコンと糖尿病 / ウコンと二日酔い予防効果 / ウコンの飲み方 / ウコンの摂取量 / ウコンとＣ型肝炎 / ウコンの力
タグ：ウコン アンチエイジング
