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ウコンとアンチエイジング

秋ウコンは強力な抗酸化作用があります。老化や肌トラブルの原因に活性酸素があります。活性酸素は、フリーラジカルのひとつです。そのフリーラジカルを補足する作用をウコンにはあるといわれています。



フリーラジカルは、電子のひとつが欠けた状態の、非常に反応しやすくなっている原子や分子のことです。フリーラジカルの中には、活性酸素のように電子を補うために、他の分子から強引に電子を奪う過激分子があります。



フリーラジカルの電子を奪うターゲットになりやすいのが、多価不飽和脂肪酸です。フリーラジカルに攻撃された脂肪酸は「過酸化脂質」と呼ばれる有害な脂質に変化します。



過酸化脂質が有害とされるのは、過酸化脂質は周囲の細胞に対して連鎖的に損傷を与えるからで、例えば、皮膚の弾力を保つたんぱく質のコラーゲンなどに対して損傷を与え、それによって、皮膚のハリがなくなり、しわになってしまうとされています。



秋ウコンに含まれるクルクミンには、過酸化脂質を作り出すフリーラジカルを補足する作用があることで、老化予防に効果があるとされています。



さらに、ウコンには胆汁の排泄を高めることで、肝臓の機能の改善に効果があるとされています。肝機能の改善は、肌荒れを予防するなど、美肌効果を期待できると考えられています。



したがって、秋ウコンは、いわゆるアンチエイジング効果があり、若返り効果が期待できるといわれています。

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